Recette : Légumes d'hiver (légumes racines) grillés au four

 

 

 

Recette :

 

Recette : Légumes racines (d’hiver) grillés (au four)

 

- Temps de préparation : ≈ 20 minutes

- Temps de cuisson : ≈ 45 minutes

- Matériel : X

 

➣ Ingrédients :

- 3 carottes

- 2 patates douces (pas trop grosses)

- 2 navets

- 2 betteraves

- Sel, poivre

- Romarin, thym (saupoudrer à votre convenance)

- Un filet d’huile

- Éventuellement : 2 panais pour ceux qui aiment

- Éventuellement : quelques pommes de terre

 

 

➣ Préparation :

- Laver et éplucher les légumes. Les rincer.

- Couper les légumes en bâtonnets assez fins.

- Mettre dans un plat huilé ou sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé.

- Saler, poivrer, ajouter les herbes, verser un petit filet d’huile. Mélanger.

- Enfourner à 200° pendant 45 minutes dans un four préalablement préchauffé.

- Surveiller la cuisson.

 

➣ Idée + :

- Accompagner d’une sauce (type sauce au yaourt, à la crème, sauce blanche ou autre…)