Recette :
Semoule rapide au micro-ondes
- Temps de préparation : ≈ 5 minutes
- Temps de cuisson : ≈ 5 minutes
- Matériel : Micro-ondes
➣ Ingrédients :
- 250 g de semoule moyenne
- 25 cl d'eau tiède
- sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- beurre
➣ Préparation :
- Mettre la semoule dans un récipient adapté au micro-ondes (type Pyrex).
- Verser l'huile dans la semoule à sec et mélanger pour que la semoule
s'imprègne.
- Mettre du sel dans l'eau tiède et verser sur la semoule en mélangeant.
- Laisser absorber quelques minutes.
- Mettre 1 minute 30 au micro-ondes.
- Ajouter une noix de beurre et mélanger rapidement à la fourchette.
- Remettre 2 minutes au micro-ondes.
- C'est prêt !
➣ Remarques :
- Ne pas hésiter à doubler les quantités. Ajouter 30 secondes à chaque fois si les quantités sont doublées.
- L’eau doit être tiède et pas froide...
➣ Utilisation :
- Idéal pour accompagner les couscous (cf. recette du « Couscous royal »), les tajines (cf. recette du « Tajine de poulet aux olives »)…