Recette :
Recette : Légumes racines (d’hiver) grillés (au four)
- Temps de préparation : ≈ 20 minutes
- Temps de cuisson : ≈ 45 minutes
- Matériel : X
➣ Ingrédients :
- 3 carottes
- 2 patates douces (pas trop grosses)
- 2 navets
- 2 betteraves
- Sel, poivre
- Romarin, thym (saupoudrer à votre convenance)
- Un filet d’huile
- Éventuellement : 2 panais pour ceux qui aiment
- Éventuellement : quelques pommes de terre
➣ Préparation :
- Laver et éplucher les légumes. Les rincer.
- Couper les légumes en bâtonnets assez fins.
- Mettre dans un plat huilé ou sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé.
- Saler, poivrer, ajouter les herbes, verser un petit filet d’huile. Mélanger.
- Enfourner à 200° pendant 45 minutes dans un four préalablement préchauffé.
- Surveiller la cuisson.
➣ Idée + :
- Accompagner d’une sauce (type sauce au yaourt, à la crème, sauce blanche ou autre…)